Arroz de carne no forno

Gastronomia

Arroz de carne no forno

Descrição

O que nos dizem a esta receita para o jantar? Parece delicioso e é! Toca a preparar!

Duração

60

Min

Preparação: 
15
Cozedura: 
45
Dificuldade: 
Facíl

Ingredientes

  • 1 cebola 
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimento verde pequeno
  • 2 tomate pelados
  • vinho branco
  • azeite
  • 5 fatias de carne de porco assada
  • sal,pimenta
  • agua 
  • arroz
  • 6 rodelas de chouriço de carne

Preparação da receita

  • Piquei a cebola e o alho e levei a refogar, depois juntei o tomate pelado cortado em pedaço e o pimento em cubos,reguei com o vinho branco e deixei cozinhar uns 5 minutos.
  • Juntei a carne desfiada temperei com sal e pimenta e deixei cerca de 15 minutos,mexendo de vez em quando.

  • Depois juntei duas medidas de agua e rectifiquei os temperos.
  • Quando a agua levantou fervura deitei uma medida de arroz mexi e deixei cozer.
  • Quando o arroz já estava quase seco ,virei-o para um pirex , e coloquei umas rodelas de chouriço de carne sobre o arroz e foi ao forno uns 10 minutos.
     

Fonte: http://sao33.blogspot.pt/2012/09/arroz-de-carne-no-forno.html

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