Bacalhau grelhado com grelos

Gastronomia

Bacalhau grelhado com grelos

Descrição

O que nos dizem desta fantástica receita de bacalhau, tão bem acompanhado com grelos?

 

Duração

40

Min

Preparação: 
20
Cozedura: 
20
Dificuldade: 
Facíl

Ingredientes

  • 2 postas de bacalhau
  • miolo de broa
  • 3 tiras de pimentos vermelho
  • azeite
  • 2 postas de bacalhau
  • grelos(usei congelados)
  • sal e pimenta preta

Preparação da receita

  • Colocam-se os grelos a cozer em água com sal.
  • Depois retira um pouco desta água para demolhar a broa.
  • Laminam-se os dentes de alho , cortam-se as tiras de pimento em cubos e refogam-se ambos em azeite.

  • Junta-se a broa escorrida e os grelos e tempera-se com sal e pimenta.
  • Deixa-se saltear durante 2 minutos.
  • Tempera-se o bacalhau com pimenta e grelha-se lentamente de ambos os lados.
  • Serve-se com as migas de grelos.

Fonte: http://sao33.blogspot.pt/

gosto