Leite Creme

Gastronomia

Leite Creme

Descrição

Leite creme, um doce muito consumido no Minho. Simplesmente delicioso!

Duração

30

Min

Preparação: 
10
Cozedura: 
20
Dificuldade: 
Facíl

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 1 casca de limão
  • 4 gemas
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de sopa d efarinha de trigo
  • Açúcar para queimar q.b

Preparação da receita

  • Ferva o leite com a casca de limão.
  • À parte, bata bem as gemas com o açúcar e a farinha, junte ao leite quente e leve ao lume , mexendo sempre.

  • Quando engrossar, deite o leite creme numa taça ou tacinhas, para arrefecer.
  • Na altura de servir, polvilhe com açúcar e queime com o queimador.
gosto